Deskripsi Pekerjaan
Tropis Hospitality Group, pelopor restoran fine dining di Bali, membuka lowongan untuk posisi Pelayan / Waiter yang memiliki dedikasi tinggi dan standar pelayanan terbaik. Bergabunglah dengan keluarga kami di kawasan eksklusif Seminyak dan jadilah bagian dari tim yang berkomitmen menciptakan pengalaman bersantap tak terlupakan bagi setiap tamu.
Kami mencari individu dengan passion kuat di dunia hospitality, komunikatif, berpenampilan menarik, dan siap memberikan pelayanan prima. Jika Anda adalah profesional sejati yang ingin berkembang dan belajar dari yang terbaik, inilah panggung untuk Anda. Segera lamar dan raih kesempatan karir emas bersama Tropis!
Tanggung Jawab
- First Impression: Menyambut dan mengatur tempat duduk tamu dengan hangat, profesional, dan sesuai standar restoran fine dining.
- Product Knowledge: Menguasai menu makanan dan minuman untuk memberikan rekomendasi yang personal dan akurat kepada tamu.
- Order Accuracy: Mencatat dan menginput pesanan dengan detail dan presisi menggunakan sistem POS modern.
- Service Excellence: Menyajikan hidangan dan minuman dengan teknik fine dining (silver service, wine service) yang sempurna.
- Guest Engagement: Melakukan table maintenance secara proaktif, memastikan kepuasan tamu dan mengantisipasi kebutuhan mereka.
- Team Synergy: Berkolaborasi secara efektif dengan tim dapur, bar, dan manajemen untuk memastikan kelancaran operasional.
- Payment Handling: Menangani transaksi pembayaran tamu dengan cepat, akurat, dan ramah.
- Hygiene & Setup: Menjaga kebersihan, kerapihan, dan estetika area restoran serta memastikan kelengkapan peralatan makan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Perhotelan, Pariwisata, atau Tata Boga.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter/Pelayan di restoran fine dining, hotel bintang 5, atau venue hospitality premium lainnya.
- Menguasai Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris secara aktif (lisan dan tulisan). Menguasai bahasa asing lain (Mandarin, Jepang, Korea) menjadi nilai tambah eksklusif.
- Berpenampilan menarik, rapi, dan profesional dengan personal grooming yang sempurna.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang wine, sake, dan kopi spesialti.
- Mampu bekerja dengan tekanan tinggi, cepat, dan efisien, terutama saat jam sibuk layanan makan malam.
- Memiliki sikap positif, ramah, dan siap membantu dengan semangat kerja tim yang tinggi.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan, hari libur nasional, dan event spesial.