Deskripsi Pekerjaan
Bergabung dengan Titik Temu Coffee
Kami adalah pelopor kopi spesialti modern di jantung Jakarta Selatan. Saat ini kami membuka lowongan untuk Barista berbakat yang memiliki dedikasi tinggi terhadap seni kopi dan pelayanan prima. Jika Anda memiliki hasrat untuk menyajikan secangkir kopi terbaik dan menjadi bagian dari tim yang dinamis, inilah kesempatan Anda untuk berkembang bersama kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif, kesempatan pelatihan kopi reguler, dan jenjang karir yang jelas bagi individu yang berprestasi.
Tanggung Jawab
- Menyajikan minuman kopi spesialti (espresso-based, pour-over, manual brew) dengan konsistensi rasa dan kualitas terbaik.
- Mengoperasikan, merawat, dan membersihkan mesin espresso, grinder, serta seluruh peralatan kopi sesuai standar operasional.
- Menciptakan seni latte art yang indah dan konsisten untuk setiap cangkir kopi yang disajikan.
- Memberikan pelayanan dan rekomendasi menu yang ramah, informatif, dan profesional kepada setiap pelanggan.
- Melakukan quality control terhadap biji kopi, hasil seduhan, dan bahan baku lainnya secara rutin.
- Mengelola inventaris harian, mencatat stok bahan baku, dan melakukan pemesanan ulang sesuai kebutuhan.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area bar, ruang penyimpanan, dan area pelanggan secara menyeluruh.
Kualifikasi
- Minimal 1-2 tahun pengalaman kerja sebagai Barista di coffee shop atau kafe spesialti.
- Menguasai teknik dasar dan lanjutan pembuatan kopi (espresso, cappuccino, latte, manual brew).
- Memiliki portofolio atau skill latte art minimal level mahir (rosetta, tulip, swan pattern).
- Pengetahuan mendalam tentang biji kopi single origin, proses pengolahan, dan profil rasa.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan ramah dengan pelanggan (Bahasa Indonesia aktif, Bahasa Inggris pasif lebih disukai).
- Bekerja secara efisien dalam tim maupun individu, terutama saat jam sibuk (rush hour).
- Bersedia bekerja dalam sistem rotating shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.