Deskripsi Pekerjaan
Restoran Bunga Raya, destinasi fine dining yang menyajikan perpaduan hidangan Nusantara dan internasional, membuka kesempatan bagi talenta berbakat untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter. Kami berkomitmen memberikan pengalaman bersantap eksklusif dengan standar pelayanan tertinggi.
Sebagai Pelayan, Anda adalah ujung tombak interaksi dengan tamu dan berperan penting dalam menciptakan atmosfer hangat dan profesional. Kami mencari individu yang antusias, berorientasi pada detail, dan memiliki semangat tinggi dalam dunia hospitality.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif, pelatihan intensif, serta peluang pengembangan karir di industri perhotelan premium.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah dan mengatur tempat duduk.
- Menjelaskan menu, memberikan rekomendasi, dan mencatat pesanan secara akurat.
- Menyajikan hidangan dan minuman sesuai standar fine dining.
- Memastikan kepuasan tamu selama bersantap dan menindaklanjuti kebutuhan khusus.
- Menjaga kebersihan dan kerapian meja, peralatan, serta area kerja.
- Memproses pembayaran dengan tepat dan menangani transaksi tunai maupun non-tunai.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan layanan untuk kelancaran operasional.
- Menangani masukan atau keluhan tamu dengan solusi yang cepat dan profesional.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, lebih disukai dari jurusan perhotelan atau kuliner.
- Pengalaman 1–2 tahun sebagai waiter di restoran fine dining atau hotel berbintang.
- Pengetahuan luas tentang menu, teknik penyajian, dan standar kebersihan makanan.
- Kemampuan komunikasi lisan yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris.
- Penampilan rapi, gestur profesional, dan sikap percaya diri.
- Fleksibel untuk bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Mampu bekerja dalam tekanan dan mempertahankan sikap positif.
- Kepribadian ramah, jujur, dan berorientasi pada pelayanan.