Deskripsi Pekerjaan
Kami, Samara Dining Ubud, merupakan restoran fine dining ternama di jantung Ubud, Bali, yang memadukan cita rasa tradisional Indonesia dengan teknik kuliner modern. Kami percaya bahwa setiap tamu berhak mendapatkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Untuk itu, kami mengundang para profesional hospitality yang berdedikasi tinggi untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang penuh semangat, mendapatkan gaji kompetitif, tunjangan menarik, serta kesempatan pengembangan karir yang luas di industri perhotelan Bali.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah dan mengantarkan mereka ke meja sesuai standar reservasi.
- Menjelaskan menu secara detail, memberikan rekomendasi terbaik, serta mencatat pesanan dengan akurat menggunakan sistem POS modern.
- Menyajikan hidangan dan minuman sesuai standar fine dining yang telah ditetapkan oleh restoran.
- Memastikan kebersihan, kerapian area kerja, meja tamu, serta seluruh peralatan restoran selalu dalam kondisi prima.
- Menangani proses pembayaran tamu secara tepat, cepat, dan profesional.
- Berkolaborasi erat dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional dan kepuasan tamu.
- Menangani keluhan atau masukan dari tamu dengan sigap, bijaksana, dan mencari solusi terbaik.
- Membangun hubungan baik dengan pelanggan tetap untuk menciptakan loyalitas dan kenyamanan.
Kualifikasi
- Pria / Wanita, usia maksimal 30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata, Perhotelan, atau sederajat.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter / Waitress di restoran, cafe, atau hotel berbintang (pengalaman fine dining menjadi nilai tambah utama).
- Memiliki pengetahuan yang mendalam mengenai standar pelayanan fine dining serta tata cara penyajian makanan dan minuman.
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris secara aktif untuk memberikan pelayanan prima kepada tamu mancanegara.
- Berpenampilan menarik, rapi, dan memiliki kepribadian yang ceria, sabar, serta ramah.
- Mampu bekerja dalam tim, memiliki kemampuan multitasking, dan tetap tenang di bawah tekanan.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk pada hari libur nasional, akhir pekan, dan musim liburan.
- Berdomisili di wilayah Ubud, Gianyar, atau sekitarnya serta memiliki kendaraan pribadi.