Deskripsi Pekerjaan
The Peak Dining Jakarta, destinasi fine dining modern yang berlokasi strategis di jantung kawasan bisnis SCBD, membuka kesempatan emas bagi para profesional di bidang pelayanan untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter.
Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi terhadap industri kuliner dan gaya hidup premium. Anda akan menjadi ujung tombak pengalaman bersantap eksklusif bagi para eksekutif muda dan tamu internasional. Jika Anda detail-oriented, memiliki standar pelayanan tinggi, dan siap berkembang bersama tim terbaik, inilah karir yang Anda cari.
Apa yang Kami Tawarkan:
- Gaji kompetitif + service charge & tips
- BPJS Ketenagakerjaan dan Kesehatan
- Lingkungan kerja modern dan dinamis
- Pelatihan intensif standar Internasional
Tanggung Jawab
- Memberikan sambutan hangat dan layanan penuh perhatian kepada setiap tamu yang datang.
- Memahami secara mendalam menu makanan, minuman, serta spesial hari itu untuk memberikan rekomendasi terbaik.
- Mengelola pesanan dengan akurat melalui sistem POS modern dan memastikan pengiriman tepat waktu.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan estetika meja serta area kerja selama shift berlangsung.
- Melakukan up-selling produk unggulan restoran kepada tamu.
- Menangani proses pembayaran dan transaksi dengan cepat serta akurat.
- Berkoordinasi secara efisien dengan tim dapur, bar, dan host untuk memastikan pengalaman tamu yang mulus.
- Menangani keluhan atau permintaan khusus dari tamu dengan sikap profesional dan solutif.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK perhotelan atau sederajat.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter/Pelayan di restoran fine dining, cafe premium, atau hotel berbintang.
- Menguasai Bahasa Inggris secara aktif (lisan dan tulisan). Bahasa Mandarin atau Jepang merupakan nilai tambah.
- Berpenampilan menarik, rapi, dan memiliki personal hygiene yang sangat baik.
- Mengerti dasar-dasar Wine & Cocktail knowledge.
- Mampu bekerja dalam tekanan dan multitasking.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk weekend dan public holiday.
- Memiliki attitude yang baik, jujur, dan berorientasi pada teamwork.