Deskripsi Pekerjaan
Arte & Latte Coffee Studio adalah pelopor specialty coffee premium di Jakarta Selatan. Kami percaya bahwa secangkir kopi yang sempurna adalah perpaduan antara ilmu, seni, dan pelayanan yang tulus.
Kami saat ini membuka kesempatan emas bagi talenta terbaik untuk bergabung sebagai Barista Profesional. Jika Anda memiliki hasrat yang membara terhadap kopi, ketelitian dalam setiap detail penyajian, serta jiwa pelayanan yang hangat, kami ingin berkenalan dengan Anda.
Bergabunglah dengan tim kami dan nikmati lingkungan kerja yang dinamis, kesempatan pengembangan diri melalui pelatihan kopi berkala, serta jenjang karir yang jelas.
Tanggung Jawab
- Menyajikan minuman kopi spesialti (espresso-based, manual brew, dan non-koin) dengan standar kualitas dan konsistensi tertinggi.
- Menguasai dan mengoperasikan mesin espresso, grinder, serta alat manual brew (V60, Aeropress, Chemex, Kalita Wave).
- Menciptakan latte art yang indah dan konsisten pada setiap minuman.
- Memberikan rekomendasi menu yang personal, edukatif, dan ramah kepada setiap pelanggan (guest experience).
- Melakukan quality control rutin terhadap biji kopi, ekstraksi, dan bahan baku susu/susu alternatif.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan ketersediaan stok di area barista (mis-en-place).
- Berpartisipasi aktif dalam pengembangan menu musiman dan sesi cupping tim.
- Mengoperasikan sistem POS (Toast/KOPI) dan melakukan transaksi penjualan dengan akurat.
Kualifikasi
- Minimal 2 (dua) tahun pengalaman kerja sebagai Barista di kafe specialty coffee atau third-wave coffee.
- Memiliki sertifikasi kopi (SCA, IWCA, atau sertifikasi relevan lainnya) merupakan nilai tambah yang signifikan.
- Menguasai teknik latte art dasar hingga level mahir (rosetta, tulip, swan). Wajib menyertakan portfolio.
- Kemampuan komunikasi interpersonal yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia (Bahasa Inggris aktif merupakan nilai tambah).
- Mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat (fast-paced) dan memiliki kemampuan multitasking yang handal.
- Berpenampilan rapi, bersih, dan memiliki standar personal hygiene yang tinggi.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan (weekend) dan hari libur nasional.
- Memiliki antusiasme tinggi untuk terus belajar mengenai coffee origin, profil rasa, dan teknik penyeduhan terkini.