Deskripsi Pekerjaan
Tentang Titik Temu Coffee
Titik Temu Coffee adalah kafe spesialti yang berkomitmen untuk menghadirkan pengalaman kopi terbaik dari seluruh Nusantara. Kami percaya bahwa secangkir kopi yang sempurna dapat menjadi titik temu antara cerita, rasa, dan koneksi manusia.
Kami Mencari Anda!
Saat ini kami sedang membuka lowongan untuk posisi Barista Profesional di outlet Kemang, Jakarta Selatan. Kami mencari talenta yang tidak hanya memiliki skill teknis mumpuni, tetapi juga memiliki passion tinggi terhadap kopi dan pelayanan prima.
Jika Anda adalah pribadi yang kreatif, detail-oriented, dan ingin tumbuh bersama brand kopi yang sedang berkembang pesat, inilah kesempatan Anda!
Tanggung Jawab
- Menyajikan Minuman Berkualitas: Mengoperasikan mesin espresso dan alat seduh manual untuk menyajikan minuman sesuai standar recipe dan spesifikasi.
- Latte Art & Visual Appeal: Membuat latte art yang konsisten untuk meningkatkan nilai estetika dan pengalaman pelanggan.
- Customer Engagement: Berinteraksi dengan pelanggan, memberikan rekomendasi, dan membangun hubungan baik untuk menciptakan loyalitas.
- Operasional Bar: Menjaga kebersihan area kerja dan memastikan semua peralatan dalam kondisi optimal.
- Inventory Management: Memantau stok bahan baku, melakukan stock opname, dan melakukan pemesanan ulang sesuai kebutuhan.
- Continuous Learning: Berpartisipasi aktif dalam sesi pelatihan internal, cupping, dan workshop untuk meningkatkan pengetahuan tentang tren kopi terkini.
- Team Collaboration: Bekerja sama dengan tim dapur dan service untuk memastikan operasional berjalan lancar dan efisien.
Kualifikasi
- Minimal 1-2 tahun pengalaman kerja sebagai Barista di kafe atau restoran spesialti.
- Menguasai teknik ekstraksi espresso, steaming milk, dan latte art dasar (rosetta, heart).
- Memiliki pengetahuan dasar tentang kopi single origin, proses roasting, dan flavor profile.
- Kemampuan komunikasi yang sangat baik dalam Bahasa Inggris (nilai plus).
- Bersedia bekerja dalam sistem shift (pagi, siang, malam), termasuk weekend dan public holiday.
- Berorientasi pada detail, memiliki standar kebersihan tinggi, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Memiliki semangat belajar yang tinggi dan mau berkembang bersama tim.
- Bersedia ditempatkan di Kemang, Jakarta Selatan.