Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami sebagai Barista Profesional di Lokalino Cafe & Roastery. Kami adalah specialty coffee yang berdedikasi tinggi terhadap kualitas dan pengalaman pelanggan. Kami mencari individu yang bersemangat, memiliki passion terhadap kopi, dan mampu memberikan layanan terbaik. Kamu akan menjadi ujung tombak interaksi dengan pelanggan, memastikan setiap cangkir kopi yang disajikan adalah sebuah mahakarya.
Jika kamu memiliki standar tinggi dalam coffee art, customer service, dan siap berkembang di lingkungan yang dinamis, kami tunggu lamaranmu!
Tanggung Jawab
- Menyajikan minuman kopi dan non-kopi berkualitas tinggi sesuai standar resep.
- Memberikan latte art yang konsisten dan estetis.
- Memberikan customer service yang ramah, profesional, dan personal.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan stok bahan baku di area kerja (coffee bar).
- Melakukan calibration dan perawatan rutin mesin kopi serta alat brewing.
- Mengelola kasir dengan akurat dan efisien.
- Berkolaborasi dengan tim untuk memastikan operasional cafe berjalan lancar.
- Membantu dalam edukasi pelanggan mengenai menu dan varian kopi.
Kualifikasi
- Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Barista di cafe specialty.
- Menguasai teknik espresso, milk steaming, dan latte art (wajib).
- Memahami metode manual brew (V60, AeroPress, Cold Brew).
- Memiliki pengetahuan dasar mengenai biji kopi (single origin, blend).
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan saat rush hour.
- Berpenampilan rapi, komunikatif, dan memiliki growth mindset.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.