Deskripsi Pekerjaan
Meraki Restaurant, destinasi kuliner premium di pusat kota Jakarta, membuka kesempatan berkarir emas bagi para profesional berbakat untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter. Kami mencari individu dengan semangat tinggi dalam memberikan pelayanan prima, berpenampilan menarik, dan berdedikasi menciptakan pengalaman bersantap tak terlupakan. Bergabunglah bersama kami dan kembangkan karir Anda di lingkungan kerja dinamis, penuh dukungan, dan berstandar internasional. Di Meraki, Anda bukan sekadar staf, Anda adalah bagian dari keluarga yang berorientasi pada kualitas dan kepuasan pelanggan tertinggi.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat dan professional sesuai standar layanan premium restoran.
- Menyajikan menu dan memberikan rekomendasi hidangan serta minuman yang sesuai dengan preferensi tamu.
- Mengambil pesanan secara akurat menggunakan sistem POS modern dan mengantarkannya ke dapur.
- Menyajikan hidangan dan minuman dengan tata cara yang benar serta memastikan kepuasan tamu.
- Membersihkan dan merapikan meja serta area kerja secara terus-menerus untuk menjaga standar kebersihan tertinggi.
- Menangani pembayaran tamu secara tepat dan profesional, termasuk proses kasir dan kartu kredit.
- Bekerja sama dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional pelayanan.
- Menangani keluhan atau permintaan khusus tamu dengan solusi cepat, ramah, dan memuaskan.
Kualifikasi
- Minimal lulusan SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Perhotelan atau Tata Boga.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran fine dining atau hotel berbintang (fresh graduates dengan magang relevan dipersilakan mendaftar).
- Menguasai teknik pelayanan klasik dan modern.
- Mampu berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (aktif dan pasif).
- Berpenampilan rapi, menarik, dan memiliki personaliti yang energetik dan supel.
- Mampu bekerja dalam tekanan dan multitasking pada jam sibuk operasional.
- Memiliki pemahaman dasar tentang wine, cocktail, dan makanan internasional (nilai tambah).
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk weekend dan hari libur nasional.