Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di The Gourmet Corner, restoran fine dining terdepan di Jakarta yang menghadirkan pengalaman kuliner luar biasa bagi para tamu istimewa. Kami mencari individu yang bersemangat, berpenampilan menarik, dan memiliki dedikasi tinggi dalam memberikan layanan prima untuk posisi Pelayan Profesional.
Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan tim berpengalaman, Anda akan memperoleh peluang untuk mengembangkan keterampilan dalam layanan tamu, pengetahuan tentang menu, dan manajemen pesanan. Kami menawarkan gaji kompetitif, bonus kinerja, program pelatihan berkala, dan atmosfer kerja yang positif.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah dan profesional, menempatkan mereka di meja yang sesuai
- Menghafal menu detail termasuk komposisi makanan dan rekomendasi pairing
- Menerima dan memproses pesanan dengan akurat, memastikan kepuasan tamu
- Mengelola pesanan dari dapur dan menyajikan hidangan dengan presentasi sempurna
- Memonitor ketersediaan stok makanan/minuman dan melaporkan kekurangan
- Mengelola pembayaran dengan sistem POS dan menangani transaksi dengan aman
- Melakukan penutupan meja dengan cepat dan menyediakan area untuk tamu berikutnya
- Bekerja sama dengan tim bar, dapur, dan manajemen untuk koordinasi sempurna
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/Sederajat
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai pelayan di restoran mewah atau fine dining
- Kemampuan berkomunikasi yang luar biasa dalam bahasa Indonesia
- Pengetahuan mendalam tentang etiket meja dan protokol layanan
- Kemampuan menghafal menu dan rekomendasi pairing minuman
- Kecerdasan emosi tinggi dalam menangani keluhan tamu
- Penampilan rapi dan profesional dengan postur tubuh yang baik
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan multitasking efektif