Deskripsi Pekerjaan
Culina Hospitality Group, perusahaan F&B premium terkemuka di Indonesia, sedang membuka lowongan untuk posisi Waiter / Pelayan di restoran fine dining kami yang berlokasi di kawasan strategis Jakarta Selatan.
Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi dalam dunia pelayanan, berpenampilan profesional, dan mampu memberikan pengalaman bersantap yang eksklusif kepada setiap tamu. Jika Anda adalah pribadi yang detail, komunikatif, dan menjunjung tinggi standar hospitality kelas dunia, inilah kesempatan karir yang Anda tunggu-tunggu.
Dapatkan lingkungan kerja yang mendukung, sistem pelatihan berstandar internasional, serta jenjang karier yang jelas di grup perusahaan kami yang terus berkembang.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mempersilahkan duduk tamu dengan ramah sesuai standar hospitality perusahaan.
- Memberikan rekomendasi menu, wine, dan minuman berdasarkan pengetahuan yang mendalam tentang produk.
- Mencatat pesanan tamu secara akurat menggunakan sistem POS dan mengkoordinasikannya dengan dapur serta bar.
- Menyajikan hidangan dan minuman tepat waktu sesuai dengan standar fine dining service sequence.
- Memastikan meja tamu, area restoran, dan seluruh perlengkapan makan dalam kondisi bersih, rapi, dan siap pakai.
- Menangani pembayaran tamu dan menyelesaikan keluhan dengan sigap serta solutif untuk memastikan kepuasan pelanggan.
- Bekerja sama dengan seluruh tim FOH dan BOH untuk menciptakan suasana kerja yang harmonis dan operasional yang lancar.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Perhotelan atau Pariwisata.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter / Waitress di restoran fine dining, hotel bintang 5, atau kafe premium.
- Menguasai teknik fine dining service, wine service, dan pengetahuan tentang makanan internasional.
- Mampu berkomunikasi aktif dalam Bahasa Inggris (lisan dan tulisan).
- Berpenampilan rapi, menarik, dan memiliki kepribadian yang ceria, ramah, serta beretika baik.
- Teliti, jujur, dan memiliki kemampuan manajemen waktu serta multitasking yang sangat baik.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki ketahanan fisik yang prima untuk bekerja dalam tekanan saat jam sibuk.