Deskripsi Pekerjaan
Mulailah karir Anda di dunia hospitality bersama The Oceanic Dining Group, restoran fine dining terkemuka di jantung Seminyak, Bali. Kami mencari individu yang bersemangat, profesional, dan berorientasi pada pelayanan untuk bergabung sebagai Waiter / Pelayan Restoran.
Anda akan menjadi bagian dari tim yang dinamis, melayani tamu internasional dengan standar layanan tertinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif, peluang pengembangan karir, serta kompensasi yang menarik termasuk gaji pokok kompetitif dan tips.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mengantarkan tamu ke meja dengan ramah dan profesional.
- Memberikan rekomendasi menu, mengambil pesanan, dan menyajikan makanan serta minuman sesuai standar fine dining.
- Memastikan kebersihan dan kerapian area kerja, meja tamu, serta peralatan makan.
- Menangani pembayaran tunai dan non-tunai melalui POS system dengan akurat.
- Berkolaborasi secara efektif dengan tim dapur, bar, dan seluruh FOH untuk memastikan kelancaran operasional.
- Menangani keluhan tamu dengan cepat, solutif, dan tetap menjaga profesionalisme.
- Memastikan stok alat makan, saji, dan kebutuhan operasional lainnya selalu lengkap dan siap pakai.
- Menjaga pengetahuan menu (makanan & minuman) termasuk bahan, alergen, dan proses pembuatan.
Kualifikasi
- Pria/Wanita, usia maksimal 30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau sederajat.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter/Captain di restoran fine dining atau hotel berbintang 5.
- Memiliki pengetahuan yang kuat tentang menu makanan, wine, dan minuman (Food & Beverage Knowledge).
- Jujur, teliti, berinisiatif tinggi, dan memiliki etos kerja yang baik.
- Komunikatif dan mampu bekerja secara efektif dalam tekanan serta sistem shift.
- Bersedia bekerja pada akhir pekan dan hari libur nasional.
- Dapat bergabung segera.