Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki hasrat yang besar terhadap seni membuat kopi dan pelayanan yang luar biasa? Kopi Senja Premium mencari talenta berbakat untuk bergabung dengan tim kami sebagai Barista Profesional. Kami percaya bahwa setiap cangkir kopi yang kami sajikan adalah sebuah karya seni yang harus dinikmati dengan sepenuh hati.
Bergabunglah dengan kami di jantung Jakarta Selatan dan berikan pengalaman kopi terbaik bagi pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang modern, ramah, dan mendukung pengembangan karir.
Tanggung Jawab
- Mengoperasikan mesin espresso dan peralatan barista dengan presisi untuk membuat berbagai jenis minuman kopi berkualitas tinggi sesuai standar resep kami.
- Melayani pelanggan dengan ramah, aktif mendengarkan preferensi rasa mereka, dan memberikan rekomendasi menu yang tepat.
- Menyajikan dan mempresentasikan menu kopi dengan penampilan yang menarik, rapi, dan estetik.
- Bertanggung jawab atas kebersihan dan kebersihan area bar, meja, serta dapur secara rutin dan menjaga standar kebersihan HACCP.
- Menjaga stok bahan baku, melakukan inventarisasi harian, dan berkoordinasi dengan manajemen untuk pengadaan bahan.
- Memberikan pendidikan singkat kepada pelanggan mengenai profil kopi, asal biji, dan metode penyajian yang benar.
- Mengelola sistem kasir (POS) dengan akurat dan efisien.
Kualifikasi
- Pengalaman kerja sebagai barista minimal 1 tahun di kedai kopi profesional atau venue kafe.
- Memahami proses brewing manual (V60, Chemex, AeroPress) dan teknik espresso yang benar.
- Kemampuan dalam latte art (seni gambar di atas kopi) adalah nilai tambah yang sangat dihargai.
- Kemampuan komunikasi yang baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (wajib).
- Memiliki sertifikat kesehatan (KTP) yang masih berlaku dan bersedia bekerja dalam shift kerja (pagi/siang/malam).
- Disiplin, bertanggung jawab, memiliki integritas tinggi, dan memiliki semangat tinggi dalam bekerja tim.